Langsung ke konten utama

Nasi Kebuli Ayam

 Resep Nasi Kebuli Ayam Gurih Nikmat

KULINER MASAKAN, NASI ARAB·03/12/2021

Nasi kebuli merupakan sajian nasi khas Timur Tengah. memakai banyak rempah kering dan segar yang dimasak bersama dengan nasi hingga meresap. Aromanya jadi harum gurih dan khas ala timur tengah. Bagaimana resep nasi kebuli ayam dan cara membuatnya? simak artikel ini sampai tuntas ya.

Resep Nasi Kebuli Ayam Gurih

Bahan-bahan :

  • 500g beras, cuci bersih
  • 700g daging ayam, potong 12 bagian, buang kulit
  • 2sdm ketumbar bubuk
  • 1sdt jintan bubuk
  • 1sdt pala bubuk
  • 1sdt kayu manis bubuk
  • 6butir kapulaga
  • 2sdt Royco Kaldu Ayam
  • 1sdt cengkih bubuk
  • 1.2L air
  • 3sdm minyak samin
  • 1batang serai
  • ½sdt garam
  • ½sdt merica putih bubuk
  • 100g kurma, buang biji, potong-potong

Bumbu halus

  • 10butir bawang merah
  • 10siung bawang putih
  • 3cm jahe
  • 2sdt minyak

Pelengkap

  • acar
  • bawang goreng

Baca Juga: Resep Nasi Mandhi ala Timur Tengah

resep nasi kebuli

Cara Membuat :

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ketumbar, jintan, pala, kayu manis, kapulaga, dan cengkih. Tumis hingga harum dan matang.
  2. Masukkan daging ayam, aduk. Tuang air dan Royco Kaldu Ayam, aduk rata. Masak hingga daging ayam empuk. Angkat. Keluarkan daging ayam. Sisihkan.
  3. Panaskan minyak samin, tumis beras sebentar hingga bercampur rata. Masukkan serai, garam, dan merica. Tuang 750 ml air dari rebusan daging ayam, aduk rata. Masak hingga airnya terserap habis. Angkat. Kukus dalam dandang panas hingga matang.
  4. Panaskan minyak, goreng daging ayam hingga kecokelatan. Angkat.
  5. Sajikan nasi kebuli dengan daging ayam dan pelengkap.

Tips:

1. Untuk mendapatkan tekstur nasi kebuli yang pulen bisa dipakai jenis beras pulen, seperti rojolele, pandanwangi atau menthik. Jika suka tekstur pera bisa dipakai beras setra ramos.
2. Tiap jenis beras punya kadar kelembapan yang berbeda. Selalu sesuaikan jenis beras dengan jumlah airnya.
3. Agar nasi pulen, rendam beras selama 1 jam sebelum dikukuas.
4. Jika suka rasa lebih renyah, ayam bisa digoreng sebentar dalam minyak panas hingga agak kering bagian luarnya.

Nah itulah resep nasi kebuli ayam bisa diterapkan sendiri di rumah. Selamat mencoba ya Bunda. 🙂

Baca Juga: Nasi Arab Kebuli Mandhi Nikmat

Menu nasi arab2

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Terkesan Sepele, Ternyata Memberi Kartu Ucapan Punya Manfaat Besar

apa saja manfaat mengirimkan kartu  ucapan , yuk simak . Melatih kreativitas Secara tidak langsung, mengirimkan kartu Lebaran dapat mengasah kreativitas. Mulai dari memilih desain kartu, menulis kata-kata ucapan, hingga cara mengemas kartu Lebaran itu sendiri. Kegiatan-kegiatan tersebut mampu menstimulus kerja otak, terutama yang berkaitan dengan kreativitas. Makin maksimal lagi bila kartu Lebaran dibuat sendiri, mulai dari desain, bentuk, hingga kata-kata. Mempertebal keakraban Bagi pelaku bisnis, mengirimkan kartu Lebaran mampu mempertebal keakraban dengan klien. Misalnya, bila sebelumnya hubungan bisnis biasa-biasa saja, lewat kartu Lebaran hubungan tersebut bisa makin dekat dan erat. Klien akan merasa diperhatikan dan spesial. Makin spesial lagi bila kartu Lebaran dikirimkan bersama parcel Lebaran. Hubungan yang akrab ini dapat meningkatkan hubungan bisnis ke level berikutnya. Sebagai media promosi Kartu Lebaran juga bisa dijadikan media promosi. Misalnya, pelaku bisnis bisa me...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Aqiqah Tirtayasa Serang Terbaik Pilihan Artis

Assalamualaikum Bunda, perkenalkan kami Aqiqah Nurul Hayat memiliki 53 cabang tersebar se Indonesia. Salah satunya adalah  aqiqah Serang . Cabang aqiqah nurul hayat juga ada diseluruh Banten termasuk Cilegon dan Serang. Meski begitu kami juga melayani kiriman  aqiqah Tirtayasa Serang . Keluarga Ricky Harun dan Herfiza (pasangan Artis) Aqiqah Para Artis dan Public Figure Aqiqah Nurul Hayat telah melayani ibadah aqiqah selama 18 tahun. Sudah dikenal oleh masyarakat bahwa rasa masakannya enak, sate empuk, gulenya segar tidak bau kambing. Dan yang terpenting sudah tersertifikat halal MUI dan syar'i. Aqiqah Nurul Hayat, aqiqah Serang saat ini bisa dipesan di seluruh wilayah Serang dan sekitarnya termasuk dari Kecamatan Tirtayasa. Aqiqah Nurul Hayat terkenal rasa mantab siap Anda pesan, aqiqah merupakan ibadah sunnah yang sangat disarankan. oleh sebab itu kami ingin memberikan kemudahan bagi anda yang melaksanakan ibadah ini dengan mudah, cepat dan hemat...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Aqiqah Sukorejo Kendal

  Aqiqah Sukorejo Kendal Terbaik Nurul Hayat Aqiqah Sukorejo Kendal  merupakan salah satu cabang dari Aqiqah Nurul Hayat memiliki 51 cabang tersebar se Indonesia. Salah satunya adalah  aqiqah Kendal . Di Kendal memiliki 1 kantor cabang yaitu di kota kendal. Meski begitu kami juga melayani kiriman ke wilayah Sukorejo Kendal. Keluarga Oki Setiana Dewi (Artis) Aqiqah Para Artis dan Public Figure Aqiqah Nurul Hayat telah melayani ibadah aqiqah selama 18 tahun. Sudah dikenal oleh masyarakat bahwa rasa masakannya enak, sate empuk, gulenya segar tidak bau kambing. Dan yang terpenting sudah tersertifikat halal MUI dan syar'i. Aqiqah Nurul Hayat, aqiqah Kendal saat ini bisa dipesan di suluruh wilayah Kendal dan sekitarnya termasuk dari Sukorejo dan sekitarnya. Aqiqah Nurul Hayat terkenal rasa mantab siap Anda pesan, aqiqah merupakan ibadah sunnah yang sangat disarankan. oleh sebab itu kami ingin memberikan kemudahan bagi anda yang melaksanakan ibadah ini dengan mudah, cepat dan he...
Posting Komentar
Baca selengkapnya